Aliños

Tapa / Plato
Ensaladilla
4,00€ / 8,00€
Ensaladilla de choco y langostinos
5,00€ / 10,00€
Tomate, cebolla fresca y melva
4,50€ / 9,00€
Patatas aliñadas, cebolla fresca y caballa
4,50€ / 9,00€
Pimientos asados, cebolla fresca y melva
4,50€ / 9,00€
Remolacha, queso feta y almendras crocanti
4,50€ / 9,00€

Papelones

Medio / Papelón
Quesos variados
8,00€ / 16,00€
Salazones
8,50€ / 17,00€
Mojama y hueva de maruca
Chacinas variadas
8,00€ / 16,00€
Chicharrón de Cádiz
7,50€ / 15,00€
Carne mechada
8,00€ / 16,00€
Costillas mechadas
8,00€ / 16,00€

Tapas - Panes

Torta del Casar, miel y nueces
5,00€
Atún ahumado y mermelada de tomate
5,00€
Morcilla de arroz, rulo de cabra y cebolla confitada
5,00€
Salmón ahumado con cebollinos
5,00€
Bacalao ahumado con salmorejo
5,00€
Anchoas y tomate natural
5,00€
Sardinas ahumadas y pimientos de piquillos
5,00€
Jamón y rulo de cabra
5,00€
Jamón con salmorejo
5,00€
Lomo con queso Provolone
5,00€
Taquitos de carne mechada y queso Cabrales
5,00€

Tapas frías

Queso viejo
4,00€
Torta de Inés Rosales con guacamole, sardinas ahumadas y cebollinos
5,00€
Torta de Inés Rosales con crema de queso, anchoas y cebollinos
5,00€

Cazuelas

Alcachofas al ajillo con langostinos
5,50€
Menudo de ternera con garbanzos
5,50€
Carrillada
5,50€
Pisto con atún
5,00€
Espinacas con garbanzos
5,00€
Provolone
4,50€

Platos calientes

Tapa / Plato
Pez espada con salsa verde
11,00€
Revuelto de ajetes, pimientos rojos, cebolla y bacalao
9,00€
Arroz negro con choco y alioli
10,00€
Tiras de pollo adobado
4,50€ / 9,00€
Solomillo al Whisky
5,00€ / 10,00€
Solomillo con crema de queso y mermelada de pimientos
5,00€ / 10,00€
Mini Hamburguesas
4,50€ / - , - - €
2 unidades
Cazón en adobo
5,00€ / 10,00€
Choco frito
6,00€ / 12,00€

Carnes a la brasa

Entrecot
20,00€
Presa
17,00€
Pluma
17,00€
Solomillo
17,00€
Churrasco de pollo
10,00€

Montaditos

Langostinos al ajillo con alioli
4,50€
Taquitos de carne mechada y queso Cabrales
4,50€
Morcilla de arroz, rulo de cabra y cebolla confitada
4,50€
Salmón ahumado con salmorejo
4,50€
Bacalao ahumado con salmorejo
4,50€
Jamón
4,50€
Jamón con rulo de cabra
4,50€
Jamón con salmorejo
4,50€
Jamón con queso
4,50€
Carne mechada
4,50€
Carne mechada con jamón
4,50€
Carne mechada con queso Provolone
4,50€
Carne mechada con queso picón
4,50€
Lomo mechado
4,50€
Taquitos de chicharrón de Cádiz
4,50€
Pringá
4,50€
Queso
4,50€
Chorizo dulce o picante
4,50€
Morcilla serrana
4,50€
Taquitos de jamón, caña de lomo, chorizo, salchichón
4,50€

Postres

Crema de queso
4,00€
Variedad de tartas
4,50€
(consultar)

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos, consulte con nuestro personal.

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Teléfono de reservas:
669 04 33 35

El Guardaguja | Calle Murcia, 3 – 41300
San José de la Rinconada, SEVILLA

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